台南亞太棒球場外攤限期進駐受歡迎 市府暫停招標促美食商機

台南市政府體育局為回應球迷熱潮與攤商爭議，於2026年4月12日宣佈暫停亞太國際棒球訓練中心外攤招標程序，改為限期招募11家優質廠商進駐。此舉旨在解決週末職棒賽事時餐飲服務不足問題，提升觀賽體驗。體育局長陳良乾指出，因三月球場啟用後週末人潮湧現，球迷反映用餐不便，引發是否需重新招標的爭議，市府立即從善如流調整策略。新規劃將動線分區設置甜點、異國料理及在地小吃攤位，確保球迷從進場前即可享受多元美食，避免過去招標爭議重演，同時強化球場作為休閒娛樂場域的定位，創造體育賽事與在地文化結合的全新體驗。

市府策略調整 確保球迷用餐便利

體育局此次未採用傳統公開招標，而是針對週末賽事需求，精選11傢具備在地特色與食品安全認證的廠商限期進駐。這些業者涵蓋台南知名小吃如永康牛肉湯、安平蝦捲，以及創新甜點品牌，並要求攤位必須使用本地農產食材達70%以上，強化在地連結。動線規劃經專業團隊測試，將攤位分佈於球場三處入口廣場，避開緊急通道，並設置15個無障礙用餐區，確保萬人觀賽時仍能順暢移動。體育局統計顯示，過去週末賽事平均人潮達1.8萬人次，但餐飲服務缺口高達40%，此次補足後，球迷滿意度預估提升至85%。更關鍵的是，市府同步要求廠商提供「職棒主題套餐」，如搭配球隊吉祥物的限定甜點，讓美食成為賽事記憶點。此舉不僅解決服務缺口，更創造「看球吃美食」的良性循環，避免過去因招標程序冗長導致的商機流失。

長期營運規劃 強化體育經濟雙贏

針對球場長期營運，體育局強調未來招商將以完整賽季（約100場賽事）統一發包，並與統一獅球團深度合作，結合球隊主題活動設計營運方案。例如，季後賽期間將引進「球迷感恩市集」，要求廠商提供球隊主色調裝潢與限定商品，使攤位成為球隊文化延伸載體。體育局說明，過去招標常因廠商未理解在地消費習慣，導致餐點與球迷需求脫節，因此新制度要求投標者提交「球迷消費行為分析報告」，並參考2025年球場周邊120家店家營收數據，預測各類商品需求比例。此外，將設立「在地特色獎」，對使用台南在地食材比例達標的廠商提供免租期優惠，目標在兩年內引進50傢具在地特色的攤商，提升整體服務水準。統一球團經理表示，此規劃將使球場周邊經濟效益提升30%，預計每年創造逾2億元商機。

社會效益擴散 擴展棒球觀光新軌道

此政策不只聚焦球場內場，更串聯台南整體觀光資源，創造跨產業協同效應。體育局已與台南觀光局合作推出「棒球週」主題行程，整合周邊景點如安平古堡、赤崁樓，設計「看球+文化巡禮」套裝行程，預計吸引30%外地觀光客專程來台體驗。觀光局數據顯示，2025年職棒賽事帶動台南週末飯店入住率提升20%，周邊商圈營收平均成長15%，此次美食攤位計畫將進一步強化此趨勢。更關鍵的是，計畫創造150個臨時就業機會，多數由在地青年承接，例如永康區大學生組成「棒球美食志工團」協助攤商，既提升就業率又深化社區參與。體育局強調，未來將透過數位平台收集球迷意見，動態調整攤位類型，例如賽季中若發現甜點需求高，即時增加甜品攤位比例，確保服務永遠貼近球迷需求。此舉已獲台南市產業發展協會肯定，視為「體育經濟轉型典範」，預計明年向全國推廣。